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邵华一边说话,一边料理邵美琳和秦磊想吃的全鱼宴。
所谓全鱼宴,又叫百鱼宴,他们一家六口吃的全鱼宴,自然不像正宗的全鱼宴那样,要做一百多道鲜鱼和海虾做的菜,那样太浪费,也吃不完。
邵华想了想,做了个改良版。
她买了一条鲅鱼,一条鳜鱼,海胆,还有很多的海虾,鳜鱼是淡水鱼,从岛外运来的,比从海里打捞上来的海鱼要贵一些,这跟在市里倒是反着来。
鳜鱼用来做一道甜酸可口的松鼠鳜鱼,鲅鱼剔骨用鱼肉加荠菜做了鲅鱼饺子,海胆跟去壳的海虾用澄粉做的皮包成晶莹剔透的虾饺。
两条鱼的鱼头都斩出来,加上邵华在院子里种的辣椒做一道剁椒鱼头。
她的拿手好菜,紫菜鱼丸汤跟红烧鱼丸也是必不可少的。
几道菜一上桌,就遭到了疯抢。
秦厉看到鲅鱼饺子还愣了,“这还没到过年呢,就开始吃起饺子了。”
邵华心想,她乐意,道,“就当提前演习了。”
邵美琳这个最爱吃鱼的吃得最欢,一边吃还一边嘟囔,“我要年年都考双百分,这样年年都有全鱼宴吃。”
秦鑫把面条倒进剁椒鱼头里,拌了拌,捞到碗里,咸辣可口的料汁拌着面条,辣得他涕泪横流。
自从上次给辣椒辣到以后,他就跟辣椒杠上了,每次做辣的菜,他吃的最多。
秦鑫吸着气,“嘶,辣,等到时候我上学了,我也要点全鱼宴。”
邵美琳问,“你不是想吃西餐吗。”
“都吃都吃,我们四个人,每人都有期末考试,一年两次,四个人就是八次,换着吃都吃不完。”秦鑫越想越开心。
邵华乐了,“你们可真会使唤我。”
邵美琳挨到她身边,“大不了我们帮妈你洗菜嘛,妈你只用炒菜就行,很简单的。”
秦厉接嘴道,“要是能顿顿都有大餐吃,洗碗洗衣服我都包了。”
他一边说话,还一边不忘往嘴里塞虾饺。
海胆跟虾肉做馅料的虾饺,味道鲜甜无比,虾饺个头又小,邵华只蒸了三笼,一个不注意,就被秦厉吃掉一笼。
这顿全鱼宴吃得爽极了,翌日秦厉去部队值班还在回味那味道。
秦厉张肩背手,脸上的笑意怎么也藏不住,走在路上都像带着一阵风。
小胡看着可乐,故意凑上前问,“团长
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